Cara Makan Yang Benar

Makan mungkin menjadi rutinitas bagi kita, tetapi ada sebuah penelitian tentang kecepatan kita mengunyah makanan berpengaruh kepada kesehatann. Dan kepada kegemukan.

Percayakah anda jika makan terlalu cepat menyebabkan kegemukan? Temuan penelitian di Selandia Baru mengatakan demikian. Dalam studi terbaru yang dipublikasikan dalam Journal of American Dietetic Association, para peneliti menemukan bahwa wanita berusia 40-50 yang makan cepat lebih cenderung menjadi gemuk daripada yang makan lambat.

Bahkan, menurut penelitian di Jepang sebelumnya, makan cepat bisa menyebabkan dua kali lipat resiko kelebihan berat badan. Universitas Osaka memantau kebiasaan makan dari 3.000 orang. Mereka menemukan kesimpulan 84 persen laki-laki yang makan cepat, lebih mungkin untuk mengalami kegemukan.

“Makan terlalu cepat membuat otak kita tidak menyadari bahwa perut sudah penuh,”kata profesor fisiologi metabolik di Universitas Nottingham, Ian McDonald.

Pada saat yang sama, hormon ghrelin yang memberi sinyal ketika perut merasa lapar menurun. “Diperlukan waktu selama 20 menit setelah anda mulai makan, sampai pesan untuk berhenti sampai ke otak. Sederhananya, makan terlalu cepat, dan Anda cenderung memenuhi perut dengan makanan berlebih,” kata McDonald.

Konsultan pencernaan di Klinik London dan Rumah Sakit St Mark di London, David Forecas mengatakan makan terlalu cepat juga meneyebabkan perut kembung. “Banyak udara yang tertelan sehingga perut menjadi tidak nyaman,”kata dia. Menurutnya, orang rata-rata membutuhkan waktu minimal 20 menit untuk makan.

berdasar semua penelitian diatas, mulailah untuk menikmati makanan yang Anda kunyah lebih lama. Berikut teknik untuk membuat kunyahan anda menjadi lebih lama:

  1. Pilihlah makanan dengan bumbu kuat
  2. Kunyahlah sambil anda menonton tv
  3. Bayangkan betapa susahnya proses makanan yang anda kunyah untuk sampai di mulut anda
  4. Nimati setiap kunyahan di mulut anda
  5. Tanamkan dalam diri anda, “Aku mengunyah agar makanan ini lebih cepat halus dan langsung terserap dalam darahku” 

Semoga bermanfaat untuk kesehatan anda, memang hanya hal kecil. Tetapi dengan hal kecil ini membuat diri Anda jauh lebih sehat.

Firman Pratama

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: